YUCA

Sono di Osaka, GIAPPONE

Vivo ad Asti, Piemonte, ITALIA.

Dopo aver studiato la cucina italiana in Italia,

E dopo essermi diplomata in una scuola per pasticceri e stilisti del cibo, in Giappone,

Ho lavorato come assistente professore pasticcere in un college di pasticceria.

Successivamente, come stilista di cibo, ho stipulato un contratto individuale con un'azienda.

E come consulente per ristoranti,negozi ed eventi,

Insegnante di cucina in una scuola professionale.

Attualmente interprete a tempo parziale presso una scuola di cucina locale in Italia.

Oltre a svolgere attivita come insegnante, insegno cultura giapponese anche all'Università di Asti.

​

Membro dell'Associazione Slow Food

Sommelier certificato  AIS

La salute prima di tutto! Slow food e Slow life

​

Novembre 2017

15 ° anno come stilista di cibo,

Ho fondato una societa` ad Asti, in Italia.

Essenziale per il Piemonte

Premiata con la medaglia Cavaliere del tartufo e  vini di Alba.

L'anno seguente vengo nominata ambasciatore del'evento Dolce Valle di Asti e Alba.

​

Continueremo a rafforzare gli scambi internazionali di cultura enogastronomica e turistica

tra Italia e Giappone.

​